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商品詳細 商品名 ブランクロワッサン 内容量 20個（約 43g/個） 賞味期間 製造日より50日 ※商品を未開封の状態で製造日含めて50日間となります。

表示日数にはお届けに必要な日数も含まれております。

お届けからの日数ではございません。

予めご了承ください。

保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。

なお、開封後はお早目にお召し上がり下さい。

原材料 砂糖、小麦粉、脱脂小麦胚芽入り脱脂小麦ふすま、パネトーネ種、小麦グルテン、ラード、マーガリン、卵、ショートニング、難消化性デキストリン、水飴、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、小麦粉調整品（小麦粉、大豆油）、麦芽エキス、酵母、植物油脂／乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 栄養成分 エネルギー（kcal）159、 たんぱく質（g）5.8、 脂質（g）8.5、 炭水化物（g）17.2、 糖質（g）12.7、 食物繊維（g）4.5、 食塩相当量（g）0.24 アレルゲン情報 小麦・卵・乳成分・大豆 株式会社コモ　 愛知県小牧市村中下之坪505−1 店舗運営責任者: 對比地 剛ブランクロワッサン 小麦ブランの入った食物繊維豊富なクロワッサンです♪

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●●●食物繊維をおいしく摂取しませんか●●● 健康志向の方にオススメです（＾ ＾） 製品1個に4．5g （レタス1．5個分）の食物繊維が含まれており、　 （レタス1個分＝食物繊維2.4g）日本食品標準成分表2015より算出 製品100gあたりの糖質は『毎日クロワッサン』の4分の3となっています！ ※写真はイメージです。

コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。

パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。

これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受けパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。

風味豊かな味わいは「水分」がカギを握ります 最大のメリットは長期保存を可能にしたこと パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成します。

生地のpHを低下させ酸性を強めることで微生物等の生育を防止するため、一般的なパンの賞味期限が2〜3日であるのに対してコモのパンでは種類によって35〜90日という長期保存が可能となります。