ピンといえばポン。タッといえば洋梨 どすえ。

カフェ・ド・パリ ブラン・ド・フルーツ 西洋梨

シャルマー方式でつくられるフランス産スパークリングワインに、 フルーツなどから抽出したナチュラルフレーバーを加えました。

アルコール度数を低めに抑え、 優しい泡立ちと上品な甘さのスパークリングワインです。

※シャルマー方式とは、 二次発酵を密閉されたステンレスタンクの中で行う製造方式。

1907年、シャルマー氏(Charmat)によって開発されたこの方式は、 タンク内の気圧が6Kg(5.8気圧)に達したら、 24時間以内に-5℃まで急冷し澱を下げて耐圧フィルターを使用して濾過します。

この方式は、品質の均一化、大量生産、コスト削減などのメリットがあります。

密閉タンク方式、キュヴェ・クローズ方式、バルク方式などとも呼ばれます。

品質が安定し、フレッシュで フルーティーな味わいと繊細な泡立ちが得られます。

◆原産国：フランス ◆生産地：ボルドー ◆アルコール度数：6％ ◆容量：750ml ◆タイプ：やや甘口 ◆種類：フルーツスパークリングワイン ◆輸入元コメント◆ フルーツ感覚満載。

フルーティーな定番シリーズ。

フレッシュでフルーティーな西洋梨の香りと味わい♪

楽天で購入1,901円（税込み）